《光明之心～幸福的面包～》围绕一对夫妇水缟史郎和理惠子展开。他们原本生活在东京，史郎是出版社编辑，理惠子是翻译家。然而，忙碌高压的都市生活让他们疲惫不堪。于是，两人毅然决然地离开东京，来到北海道月浦村，开了一家名为“光明亭”的面包店。 在这个宁静的小村庄里，他们用心制作面包，用新鲜的食材和满满的爱意赋予面包独特的风味。村民们逐渐被他们的面包所吸引，“光明亭”也成了村里温暖的存在。他们与村民们相处融洽，见证着彼此生活中的喜怒哀乐。在制作面包、经营小店的过程中，史郎和理惠子找到了内心的宁静与幸福，也让观众感受到了生活中平淡却珍贵的美好。