《穆桂英挂帅2011》以北宋为背景，讲述了穆桂英传奇的一生。穆桂英本是穆柯寨寨主之女，武艺高强、机智聪慧。杨宗保在争夺降龙木时与穆桂英交手，被她生擒，两人在相处中渐生情愫，结为夫妻。然而，杨家因佘太君年事已高，朝中又有奸臣作祟，面临诸多困境。此时，辽国进犯，宋廷无人能敌。穆桂英虽遭朝中大臣质疑，但她凭借过人的胆识和卓越的军事才能，说服众人。最终，穆桂英挂帅出征，带领杨家将奋勇杀敌，历经艰难险阻，成功击退辽军，保卫了大宋江山，也成就了一段巾帼英雄的佳话。