《不说再见》围绕缉毒警察穆青展开。穆青是公安局新上任的卧底警察，他以“刘远文”的身份潜入贩毒集团。在毒贩头目欧先生身边，他凭借聪明才智和果敢的行动逐渐取得信任。欧可欣是欧先生的养女，穆青与她在相处中情愫暗生。然而，卧底生活充满了危险与挑战，穆青要时刻隐藏身份，应对各种突发状况和毒贩的试探。在一次关键的毒品交易中，穆青获取重要情报，却被毒贩察觉身份。他凭借过人的胆识和智慧成功逃脱，并配合警方将毒贩一网打尽。在这场惊心动魄的缉毒行动中，穆青不仅完成了任务，也收获了爱情与成长。