《杀不了的他与死不了的她》围绕着拥有特殊体质的两人展开。男主拥有无论遭受怎样的伤害都不会死亡的体质，女主则是无论如何都无法成功自杀的人。两人在命运的安排下相遇，男主因杀不死女主而感到困惑，女主因死不了而痛苦。他们一同经历了各种离奇事件，在这个过程中，逐渐发现彼此特殊体质背后隐藏着巨大秘密。随着调查深入，他们卷入了一个神秘组织的阴谋中，该组织妄图利用他们的特殊体质达到不可告人的目的。面对危险，两人相互扶持，共同对抗阴谋，在一次次绝境中寻找生机，也在相处中产生了别样的感情。