《隋唐群英会粤语》以隋朝末年为时代背景，展现了众多英雄豪杰的传奇故事。秦琼本是山东历城县的捕快，为人仗义疏财、武艺高强。他在押送犯人途中结识了单雄信等绿林好汉，彼此惺惺相惜。杨广荒淫无道，天下大乱，各路英雄纷纷揭竿而起。程咬金原本是个混世魔王，机缘巧合之下劫了皇杠，后与秦琼等人一起占据瓦岗寨。瓦岗寨聚集了众多英雄，如罗成、徐茂公等，他们在此反抗隋朝暴政。然而，随着局势的发展，瓦岗寨内部也面临着诸多挑战和抉择。在与隋朝军队以及其他势力的斗争中，这些英雄们不断成长，演绎出了一段波澜壮阔的历史画卷，展现了忠义、友情与英雄气概。