《飞行少年》聚焦一群飞行学员的成长历程。高中生孔新、于欣然等怀揣飞行梦想，进入空军航空大学。孔新性格叛逆但天赋异禀，在训练中常因冲动行事引发状况。于欣然心思细腻，训练刻苦。他们在学校经历了严格的体能训练、专业的飞行理论学习。飞行训练中，学员们遭遇各种难题，有人产生自我怀疑，有人在团队协作中与队友产生矛盾。但在师长关怀和教导下，他们逐渐克服困难。在一次重要的飞行演练中，学员们面临突发状况，凭借所学和勇气成功化解危机，最终成长为合格的空军飞行人才，肩负起保家卫国的神圣使命。