《织田肉桂信长》以历史名将织田信长等人物转生为狗狗为独特设定展开故事。织田信长转生为名为肉桂的柴犬，它和同样转生为狗狗的明智光秀、丰臣秀吉等生活在现代社会。肉桂有着强烈的自我意识，一心想要恢复往日作为织田信长的威严，然而现实中它只是可爱的柴犬模样，常做出一些搞笑又反差的举动。在日常生活里，它们会去公园玩耍，会遇到各种人类和其他狗狗，也会经历一些小麻烦和趣事。比如肉桂在面对其他狗狗挑衅时，会试图展现出信长的霸气，但往往以可爱的模样收场。这部动画将严肃的历史人物与萌趣的狗狗形象结合，充满了欢乐与温情，展现出一段别样的现代奇幻故事。