《德古拉1931》以年轻律师乔纳森前往特兰西瓦尼亚城堡为德古拉伯爵办理房产交易拉开序幕。乔纳森在城堡中遭遇诸多诡异之事，而德古拉伯爵则悄然前往伦敦。在伦敦，德古拉盯上了乔纳森的未婚妻米娜及其好友露西。露西成为德古拉的首个受害者，逐渐变得面色苍白、虚弱不堪，最终香消玉殒。米娜也陷入危险之中，生命岌岌可危。范海辛医生察觉到德古拉的恶行，带领众人展开对抗。他们历经艰难，追踪德古拉至其老巢，最终成功将其消灭，拯救了米娜。影片营造出阴森恐怖的氛围，德古拉伯爵的形象深入人心，是一部经典的吸血鬼题材电影。