《死亡飞车》中，男主杰森·斯坦森原本是一名优秀赛车手，却遭人陷害入狱。监狱里，典狱长为了满足观众的嗜血欲望和谋取暴利，策划了一场残酷的死亡飞车比赛。囚犯们驾驶着装备致命武器的赛车在赛道上相互厮杀，只有获胜者才有机会获得减刑甚至重获自由。杰森被迫参与比赛，他凭借高超的车技和顽强的斗志，在一场场血腥对决中脱颖而出。在比赛过程中，他结识了一些同样渴望自由的难友，他们相互扶持。最终，杰森不仅成功复仇，还带领众人打破了监狱的黑暗统治，驶向自由。