《澳门风云》以澳门为故事背景，围绕着赌坛高手展开。石一坚是闻名遐迩的赌神，他退隐江湖后过着悠闲生活。然而，他平静的日子被好友刀仔打破。刀仔因受高先生胁迫，不得不参与一场赌局。石一坚为了帮助刀仔摆脱困境，重出江湖。与此同时，高先生为了赢得赌局，找来高手对付石一坚。在这场赌局中，石一坚展现出了高超的赌技和过人的智慧。他不仅巧妙化解了高先生的阴谋，还与刀仔、小马等人联手，最终战胜了高先生。影片中既有紧张刺激的赌局对决，又有轻松幽默的搞笑情节，石一坚的冷静睿智、刀仔的重情重义都给人留下深刻印象。