《再见，在也不见》由三个故事组成。第一个故事发生在柬埔寨，周先生因工作来到这里，结识了当地导游阿水。阿水为了给母亲治病努力赚钱，周先生在与阿水的相处中，逐渐理解了他的困境与坚持，也在这个陌生国度重新审视自己的生活。第二个故事背景是马来西亚，少年潘知知在父亲再婚后，与继母和继妹产生诸多矛盾。他在一次意外中与继妹走散，在寻找继妹的过程中，他学会了理解与包容，家庭关系也得到了缓和。第三个故事在台湾，老兵回到故乡，面对物是人非，他与孙女之间的情感隔阂逐渐消融，最终完成了自己的心愿。三个故事跨越不同地域，展现了人与人之间复杂而真挚的情感。