《我在中国当农人》以外国友人在中国体验农耕生活为主题。来自不同国家的外国朋友深入中国乡村，开启了一段特别的务农之旅。他们有的一开始连基本农具都不会使用，面对耕地、播种等农事操作手忙脚乱。比如来自美国的杰克，初次拿起锄头时，姿势笨拙，没几下就累得气喘吁吁。但随着时间推移，在当地农民的耐心指导下，他们逐渐掌握了各种农事技能。他们和村民一起种植水稻、采摘水果、养殖家畜，亲身感受着中国传统农耕文化的魅力。在这个过程中，他们不仅收获了劳动成果，还与村民建立了深厚的友谊，也对中国乡村有了全新的认识，看到了中国乡村的发展与变化，体会到了中国农耕文化的博大精深和乡村生活的质朴与美好。