《盗钥匙的方法》围绕着落魄演员樱井和杀手近藤展开。樱井穷困潦倒，生活一团糟，在澡堂洗澡时晕倒。杀手近藤在澡堂意外滑倒失忆，两人阴差阳错交换了钥匙，开启身份互换。樱井住进近藤奢华的公寓，享受着原本不属于他的优渥生活，还凭借杀手身份结识了美丽的女性香苗。近藤则以樱井的身份体验着演员的艰难。随着故事发展，近藤逐渐恢复记忆，但他并未急于换回身份，而是继续观察。而樱井也在新生活中努力成长。最终，两人身份互换引发的一系列闹剧和情感纠葛迎来了出人意料的结局。