《捕鱼生死斗第一季》将观众带入了一场惊心动魄的深海捕鱼竞赛。节目聚焦于多位经验丰富却风格各异的捕鱼船船长和他们的船员们。其中有性格坚毅、一心想夺冠的老船长杰克，还有年轻气盛、渴望证明自己的新手船长汤姆。每一集里，他们驾驶着各自的渔船驶向危险重重的海域，与恶劣的天气、变幻莫测的海况作斗争。在捕鱼过程中，船员们要迅速且精准地操作设备，将大量的鱼群捕捞上船。各艘船之间竞争激烈，为了争夺更多的渔获量和高额奖金，他们不断寻找最佳捕鱼地点。同时，船上也会因为意见不合而产生矛盾，但大家又必须团结协作，共同应对随时可能出现的危机，比如船只故障、遭遇风暴等，紧张刺激的情节接连不断。