《星际宝贝史迪奇2003》围绕小女孩莉萝和外星生物史迪奇展开。史迪奇是邪恶科学家强霸博士非法制造的基因实验生物，拥有强大破坏力。它在逃离强霸的追捕时流落到地球夏威夷，被善良的莉萝当成流浪狗收养，并取名为史迪奇。莉萝生活在失去父母的阴影中，性格孤僻，史迪奇的出现给她带来了温暖和陪伴。然而，银河联邦的战舰长独眼霹雳很快追踪而来，要将史迪奇带回受罚。在与莉萝相处过程中，史迪奇逐渐懂得了家庭与爱的意义，它和莉萝一起努力对抗追捕，最终不仅成功留在地球，还和莉萝一家以及其他实验品成为了真正的家人。