《雪山飞狐粤语1985》以清朝乾隆年间为背景，围绕着胡、苗、范、田四家的百年恩怨展开。主人公胡斐是大侠胡一刀之子，他自幼父母双亡，却凭借着坚毅的性格和过人的天赋习得一身武艺。胡斐行走江湖，一边追查当年父母遇害的真相，一边行侠仗义。在这个过程中，他结识了袁紫衣、程灵素等红颜知己。袁紫衣俏皮可爱，与胡斐有着一段浪漫的情感纠葛；程灵素聪慧善良，默默为胡斐付出。同时，胡斐也与苗人凤等江湖人物产生了诸多交集。苗人凤是一代大侠，却也深陷家族恩怨的漩涡。最终，胡斐在雪山之巅与苗人凤展开了一场惊心动魄的决斗，这场决斗不仅关乎个人的生死，更牵扯着四家的恩仇，结局充满了悬念与悲壮。