《少林英雄1980》中，故事围绕着少林武僧展开。清朝末年，朝廷腐败，江湖动荡，少林寺作为武林正义的象征，成为各方势力关注的焦点。年轻武僧觉远心怀正义，立志凭借少林武功除暴安良。当地恶霸勾结官府，欺压百姓，无恶不作。觉远看不惯恶霸行径，挺身而出与之对抗。恶霸怀恨在心，勾结朝廷鹰犬对少林寺进行围剿。少林寺众僧奋起反抗，在激烈战斗中，觉远不断成长，领悟少林武学真谛。他带领部分武僧突出重围，一边躲避追杀，一边召集正义之士，最终与恶霸和朝廷鹰犬展开决战，成功击败恶势力，守护了少林的尊严与百姓的安宁。